Table d'héritage portugais du chef Tomás
Préparation de plats portugais traditionnels à partir de zéro, couvrant toutes les cuisines avec des touches végétaliennes créatives et des desserts faits maison. Un festin traditionnel, personnalisé pour vous.
Traduit automatiquement
Chef · Algarve
Dans votre logement
Saveurs du sud du Portugal
Découvrez les riches saveurs du sud du Portugal avec une sélection soignée pour chaque plat. Choisissez un plat parmi des entrées fraîches et colorées comme la bruschetta à la sardine de l'Algarve ou les huîtres locales. Poursuivez avec une entrée comme l'açorda portugaise aux fruits de mer ou la salade de poulpe. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par des spécialités comme les pâtes à l'encre de seiche ou les joues de porc braisées. Terminez par un délicieux dessert, de la mousse au chocolat aux poires pochées au vin.
95 $ CAD 95 $ CAD par voyageur
Minimum de 190 $ CAD pour réserver
Tapas classiques
En entrée, dégustez une sélection complète de tapas traditionnelles avec du pain au levain local, des olives et une salade de carottes de l'Algarve. Savourez du houmous de betterave et des poivrons de Padrón avec du chorizo en entrée. Les plats principaux comprennent de l'Alheira frite, des palourdes à la portugaise et de la crème d'épinards. Terminez par une tarte basque garnie d'une sauce aux baies.
95 $ CAD 95 $ CAD par voyageur
Minimum de 380 $ CAD pour réserver
Délices méditerranéens
Savourez l'essence de la Méditerranée avec une sélection soignée pour chaque plat. Commencez par un choix d'amuse-gueules colorés comme le gaspacho ou la burrata aux tomates cerises rôties. Poursuivez avec une entrée généreuse, de l'açorda aux fruits de mer aux pappardelle aux champignons sauvages. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par des classiques comme la paella valencienne ou la moussaka grecque. Terminez par un délicieux dessert, du tiramisu à la crème catalane.
95 $ CAD 95 $ CAD par voyageur
Minimum de 190 $ CAD pour réserver
Tasca Tapas
En entrée, dégustez une sélection complète de tapas traditionnelles avec du pain au levain local, des olives et une salade de carottes de l'Algarve. Savourez des entrées comme du houmous de betteraves et des palourdes à la portugaise, suivies de plats principaux comme du jambon cru aux figues et de la salade de morue. Terminez par une tarte basque à la sauce aux baies.
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 481 $ CAD pour réserver
Saveurs italiennes
Savourez l'essence de l'Italie avec une sélection soignée pour chaque plat. Choisissez un hors-d'œuvre, de l'antipasto classique à la bruschetta fraîche, suivi d'une salade rafraîchissante en entrée. Savourez un plat principal copieux à base de pâtes, de risotto ou de spécialités milanaises, et terminez avec un dessert italien traditionnel.
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 240 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Près de 10 ans dans des hôtels et restaurants haut de gamme, y compris des établissements étoilés au guide Michelin
Points forts de ma carrière
A travaillé au Bela Vista Hotel & Spa au Portugal et au Hy's Steakhouse & Cocktail Bar au Canada
Éducation et formation
Diplômé de l'École hôtelière et touristique de Portimão
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
95 $ CAD À partir de 95 $ CAD par voyageur
Minimum de 190 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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