Festins philippins du chef Joel
Expériences culinaires philippines modernes par le chef Joel et sa partenaire Rachel. Un menu de niveau Michelin, des ingrédients de saison et une hospitalité attentionnée, adaptés à vos goûts, à vos besoins alimentaires et à votre occasion spéciale.
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Chef · New York
Dans votre logement
Bouchées de cocktail philippines
Un assortiment fixe d'amuse-gueules et de petites bouchées philippins modernes et soigneusement sélectionnés, conçus pour les échanges et les réceptions sans effort. Les chefs Joel et Rachel créent et servent jusqu'à six options salées personnalisées, adaptées à vos goûts personnels et au style de votre événement. L'installation sur place et le nettoyage de la cuisine sont également inclus.
Nous nous adaptons à tous les régimes et à toutes les restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Des plats, des options et/ou des articles de fête supplémentaires sont disponibles moyennant des frais supplémentaires.
115 $ CAD 115 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 751 $ CAD pour réserver
Repas philippin servi sur des plats
Un menu dégustation raffiné de quatre services de plats philippins modernes adaptés à vos goûts personnels. Cette expérience est préparée et dressée par le chef Joel, qui fournira également des informations sur les ingrédients et la technique de chaque plat.
Le service sur place et le nettoyage de la cuisine sont également inclus. (L'hôte est responsable du nettoyage après l'événement.) La vaisselle et la décoration sont disponibles en supplément.
Nous nous adaptons à tous les régimes et à toutes les restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats supplémentaires et options disponibles sur demande.
268 $ CAD 268 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 751 $ CAD pour réserver
Style familial philippin
Ce menu propose six plats salés philippins modernes soigneusement sélectionnés, conçus et servis par le chef Joel et Rachel pour partager, célébrer et se réunir.
L'installation sur place et le nettoyage de la cuisine sont inclus. L'hôte est responsable de fournir les plateaux et les ustensiles, la vaisselle et la décoration (ou de les rendre disponibles en supplément).
Nous nous adaptons à tous les régimes et à toutes les restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats supplémentaires (y compris le dessert) et/ou options disponibles sur demande.
2 522 $ CAD 2 522 $ CAD par groupe
Kamayan philippin moderne
Un repas communautaire qui vous permet d'être en contact direct avec votre nourriture en utilisant vos mains! Nous personnalisons les menus selon vos goûts avec des plats philippins modernes et de saison. Le chef Joel et Rachel créeront une magnifique table avec 6 plats + riz/sauces/légumes verts/fruits, service sur place, nettoyage de la cuisine. (L'hôte est responsable du nettoyage de la table à manger, mais on l'a préparée pour que ce soit facile!) Nous nous adaptons à tous les régimes et à toutes les restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats/options supplémentaires disponibles sur demande.
2 751 $ CAD 2 751 $ CAD par groupe
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Ancien chef @ restaurant Michelin : Bouley, Aquavit, Telepan, St John London, Sergi Madrid
Points forts de ma carrière
Chef/propriétaire de Flip Eats depuis 2015. Créateur/propriétaire de Liquid Gold Garlic.
Éducation et formation
J'ai obtenu un diplôme d'études supérieures en arts culinaires et un baccalauréat en gestion des services alimentaires de Johnson & Wales.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 13 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
2 522 $ CAD À partir de 2 522 $ CAD par groupe
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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