Découvrez les riches saveurs de l'archipel indonésien, avec des entrées traditionnelles, du saté lilit balinais, du rawon aux œufs salés, du flanc de porc croustillant, du rendang de bœuf cuit lentement, du poulet effiloché balinais au sambal matah et de l'ayam betutu. Terminez par d'authentiques sucreries indonésiennes, notamment du Bubur Injin, du Dadar Gulung, du Pisang Goreng et du Klepon.

Découvrez une expérience culinaire asiatique moderne avec du tartare de bœuf coréen, du porc char siu, du tartare de thon, du poulet tsukune et du tataki de bœuf signature. Savourez des plats principaux comme des carrés de côtes de bœuf coréens au barbecue, de la poitrine de porc char siu, du barramundi glacé au miso, du curry vert thaïlandais et du poulet au beurre indien avec du naan à l'ail, suivis d'un cheesecake basque au matcha, d'une panna cotta au sésame noir, de riz gluant à la mangue et d'une crème brûlée au yuzu.

Profitez d'une expérience culinaire occidentale raffinée avec une salade de burrata fraîche et de tomates anciennes, un tartare de bœuf, du poisson cru du marché, des lasagnes cuites lentement, des rigatoni alla vodka et un filet de bœuf tendre avec une terrine de pommes de terre et un jus à l'ail noir. Terminez par une sélection de desserts classiques, dont du tiramisu, des cannoli à la pistache, de la crème brûlée à la vanille et une tarte au citron aux baies.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.