Gastronomie méditerranéenne de km 0
Je prépare des menus sains, savoureux et faits avec soin, une cuisine traditionnelle avec des touches d'innovation, en respectant toujours des produits de qualité et de km 0.
Cuisine végétalienne, végétarienne et sans allergènes.
Traduit automatiquement
Chef · Costa de la Luz
Dans votre logement
Menu méditerranéen
Salmorejo de betterave avec croustillant de concombre, quicos et menthe.
Pois chiches aux épinards et croustillant d'amandes.
Millefeuille d'aubergines gratinées au fromage payoyo
Pommes caramélisées avec sauce au caramel salé
73 $ CAD 73 $ CAD par voyageur
Minimum de 112 $ CAD pour réserver
menu de riz, produit de km 0
Différents types de riz préparés avec des produits de saison, aux fruits de mer, au thon rouge almadraba, végétariens, à la viande de gibier et aux champignons.
113 $ CAD 113 $ CAD par voyageur
Minimum de 217 $ CAD pour réserver
Menu dégustation de thon
Apéritifs de différentes préparations de thon cru,
tartare, sashimi, tataki.
Mormo de thon à l'oloroso sur parmentier de pommes de terre
Bonbons de mojama de thon, sauce au caramel
145 $ CAD 145 $ CAD par voyageur
Menu de tapas diferentes
Houmous tricolore, à la citrouille rôtie, aux poivrons rôtis et à la betterave.
Tartine de sardine fumée sur pesto de pistache
Ceviche de vivaneau au lait de tigre et croustillant de maïs
Brochettes de pétoncles et de crevettes en tempura avec sauce soja et mojama de thon.
Tataki de veau sur purée de pommes de terre à l'ail noir et sauce moutarde.
Petits verres de mousse au chocolat et aux cacahuètes.
193 $ CAD 193 $ CAD par voyageur
Minimum de 321 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
26 ans d'expérience
Chef de restaurant Francisco Fontanilla, Conil de la Frontera
Points forts de ma carrière
plusieurs prix de différentes routes gastronomiques de Conil
Éducation et formation
technicien en cuisine, programme supérieur en gestion de la restauration, des événements et du protocole
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 20 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
73 $ CAD À partir de 73 $ CAD par voyageur
Minimum de 112 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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