Expérience feu d'exception et braises ancestrales

Formé aux côtés de Francis Mallmann aux méthodes traditionnelles du feu ouvert, j'intègre des techniques ancestrales sud-américaines à des opérations de restauration rigoureuses et à des normes de service élevées.
Traduit automatiquement
Chef · Mallorca Other
Dans votre logement

Expérience Ancestral Embers

Une expérience gastronomique exclusive conçue pour les amateurs de feu, de fumée et d'ingrédients de premier choix. Nous combinons les techniques traditionnelles de rôtissage à feu vif avec des touches contemporaines de la haute gastronomie. Chaque plat est cuit en direct sous vos yeux avec du bois de feuillus sélectionné pour offrir des nuances fumées uniques et des textures impeccables. Notre menu est disponible sur demande. N'hésitez pas à nous contacter pour personnaliser ce voyage culinaire selon vos préférences
277 $ CAD 277 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 691 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

20 ans d'expérience
De nombreuses expériences culinaires internationales avec Francis Mallmann dans plusieurs pays.
Points forts de ma carrière
J'ai eu l'occasion de cuisiner et d'apprendre dans plus de 8 pays, dont la France et Dubaï
Éducation et formation
Spécialiste en haute gastronomie – Institut Arrayanes (Mendoza, Argentine)
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 10 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
277 $ CAD À partir de 277 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 691 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Formé aux côtés de Francis Mallmann aux méthodes traditionnelles du feu ouvert, j'intègre des techniques ancestrales sud-américaines à des opérations de restauration rigoureuses et à des normes de service élevées.
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