Saveurs terre et mer par le chef Roland

Amoureux du produit vrai depuis 1987, je pose ma cuisine à votre table : saveurs franches de Provence, homard, poissons de roche et légumes de saison, préparés chez vous et servis dans les règles.
Chef · Var
Dans votre logement

Le réveil provençal

On commence la journée en douceur : viennoiseries, pains frais, fruits de saison gorgés de soleil, œufs comme vous les aimez, jus pressé minute et un vrai café. Je dresse tout chez vous pendant que la villa se réveille, vous n'avez qu'à vous installer. Les produits frais sont prévus en plus de la prestation : je les choisis selon vos envies et votre budget, rien n'est figé. Écrivez-moi avant de réserver pour caler ensemble le menu et le budget global.
103 $ CAD 103 $ CAD par voyageur
Minimum de 514 $ CAD pour réserver

La grande tablée méditerranéenne

Pour 9 à 14 convives, je transforme votre villa en table de fête. Un menu généreux entre terre et mer, dressé avec soin et servi tranquillement, au rythme de votre soirée. De l'accueil au dernier dessert, tout est orchestré pour que vos invités n'aient qu'à savourer. Le coût des produits frais vient en plus, et il s'adapte à vos goûts comme à votre budget. Contactez-moi avant de réserver : on définit ensemble le menu et le budget total, sans mauvaise surprise.
144 $ CAD 144 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 287 $ CAD pour réserver

Le grand soir

La grande réception : jusqu'à 20 convives, un menu complet et un vrai service à table. Je viens accompagné d'un chef assistant pour que tout reste fluide, chaud et dressé au bon moment. Idéal pour un anniversaire, un événement de famille ou une belle soirée entre amis en villa. Les produits frais sont prévus en plus de la prestation et s'adaptent à vos envies comme à votre budget, rien n'est figé. Le mieux, c'est de m'écrire avant de réserver pour définir ensemble le menu et le budget global
152 $ CAD 152 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 266 $ CAD pour réserver

À table, entre terre et mer

Un déjeuner ou un dîner pour 2 à 8 convives, pensé comme un vrai repas de chef. Poissons de la Méditerranée, viandes choisies, légumes du marché et cette simplicité expressive qui est ma signature depuis 1987. Je cuisine chez vous et j'assure le service à table : vous profitez, je m'occupe de tout. Le budget des courses s'ajoute à la prestation et s'ajuste entièrement à vos envies, on le cale ensemble. Écrivez-moi avant de réserver pour construire votre menu et le budget total.
401 $ CAD 401 $ CAD par voyageur
Minimum de 800 $ CAD pour réserver

Chef à demeure : villa, yacht

our un séjour en villa ou à bord, je deviens votre chef à demeure : petit-déjeuner, déjeuner et dîner au fil de vos journées. Demi-pension ou pension complète, avec des menus qui changent chaque jour selon le marché et vos envies. La liberté d'avoir un chef chez soi, sans jamais avoir à penser aux repas. Le budget des courses s'ajoute à la prestation et s'ajuste à vos goûts comme à votre budget. Écrivez-moi avant de réserver pour caler ensemble les menus de votre séjour et le budget global.
1 286 $ CAD 1 286 $ CAD par groupe

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

39 ans d'expérience
Chef depuis 1987, ancien patron de restaurant devenu chef privé sur la Côte d'Azur
Points forts de ma carrière
Cuisine en villa et sur yacht : Saint-Tropez, Courchevel, Monaco, Ibiza, Croatie
Éducation et formation
Formé en école hôtelière puis auprès du second de cuisine de Guy Savoy
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
103 $ CAD À partir de 103 $ CAD par voyageur
Minimum de 514 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

Saveurs terre et mer par le chef Roland

Amoureux du produit vrai depuis 1987, je pose ma cuisine à votre table : saveurs franches de Provence, homard, poissons de roche et légumes de saison, préparés chez vous et servis dans les règles.
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Le réveil provençal

On commence la journée en douceur : viennoiseries, pains frais, fruits de saison gorgés de soleil, œufs comme vous les aimez, jus pressé minute et un vrai café. Je dresse tout chez vous pendant que la villa se réveille, vous n'avez qu'à vous installer. Les produits frais sont prévus en plus de la prestation : je les choisis selon vos envies et votre budget, rien n'est figé. Écrivez-moi avant de réserver pour caler ensemble le menu et le budget global.
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Pour 9 à 14 convives, je transforme votre villa en table de fête. Un menu généreux entre terre et mer, dressé avec soin et servi tranquillement, au rythme de votre soirée. De l'accueil au dernier dessert, tout est orchestré pour que vos invités n'aient qu'à savourer. Le coût des produits frais vient en plus, et il s'adapte à vos goûts comme à votre budget. Contactez-moi avant de réserver : on définit ensemble le menu et le budget total, sans mauvaise surprise.
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Le grand soir

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À table, entre terre et mer

Un déjeuner ou un dîner pour 2 à 8 convives, pensé comme un vrai repas de chef. Poissons de la Méditerranée, viandes choisies, légumes du marché et cette simplicité expressive qui est ma signature depuis 1987. Je cuisine chez vous et j'assure le service à table : vous profitez, je m'occupe de tout. Le budget des courses s'ajoute à la prestation et s'ajuste entièrement à vos envies, on le cale ensemble. Écrivez-moi avant de réserver pour construire votre menu et le budget total.
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Chef à demeure : villa, yacht

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Cuisine en villa et sur yacht : Saint-Tropez, Courchevel, Monaco, Ibiza, Croatie
Éducation et formation
Formé en école hôtelière puis auprès du second de cuisine de Guy Savoy
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