Des repas de qualité restaurant dans votre villa

Créer des soirées inoubliables dans toute l'Algarve. Chaque menu est adapté à vos goûts, à vos préférences alimentaires et aux ingrédients de saison les plus frais.
Traduit automatiquement
Chef · Algarve
Dans votre logement

Menu 3 services simple mais délicieux

Profitez d'une expérience gastronomique décontractée dans votre villa. Commence par du pain artisanal, des olives locales et du beurre fouetté aux fines herbes. Choisissez votre entrée : brie allemand rôti avec réduction de canneberges et de vinaigre balsamique ou saumon glacé au sirop d'érable et au citron vert. En plat principal : poitrine de poulet farcie au chorizo, entrecôte de porc du nord du Portugal ou ragoût de légumes méditerranéens. Terminez par des figues de l'Algarve pochées au vin de Porto ou un brownie au caramel et au chocolat blanc avec de la crème glacée à la vanille. Service complet inclus!
113 $ CAD 113 $ CAD par voyageur
Minimum de 676 $ CAD pour réserver

Menu 4 services de Huckleberry

Laissez-vous tenter par un exquis repas de quatre services dans votre villa. Entrée : mousse à l'avocat et au citron vert avec des asperges vertes, des tomates cerises, de l'aïoli au safran et des raisins de cuve congelés biologiques. Première entrée : fromage de chèvre flambé au sirop d'érable, noix de cajou salées et vinaigrette à la moutarde de Dijon, à l'orange et au vinaigre balsamique. Plat principal : ceviche de l'Algarve composé de poisson frais du marché et de crevettes dans une marinade au piri-piri et au citron vert. Dessert : brownie au chocolat et au rhum brun avec oranges marinées et crème glacée à la vanille bourbon. Service privé complet inclus!
145 $ CAD 145 $ CAD par voyageur
Minimum de 870 $ CAD pour réserver

Exclusive 4-Course Menu

Offrez-vous un voyage culinaire extraordinaire dans votre villa. Entrée : consommé de miso salé avec des oignons verts, du sésame grillé et des raisins de cuve congelés pour rafraîchir le palais. Entrée : sashimi de thon frais accompagné de burrata, d'aïoli au safran, de mousse d'avocat et d'un craquelin croustillant aux pois chiches. Plat principal : agneau biologique fumé au foin sur un lit de fines herbes, purée de patates douces au beurre et à la noix de muscade, et échalotes au porto. Dessert : parfait glacé au romarin avec tomates caramélisées et pignons de pin. Service complet inclus!
153 $ CAD 153 $ CAD par voyageur
Minimum de 918 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

30 ans d'expérience
Des étoiles Michelin avec Jürgen Schneider et Juan Amador + mes propres restaurants à Francfort
Éducation et formation
VCC Culinary Arts, Canada
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
113 $ CAD À partir de 113 $ CAD par voyageur
Minimum de 676 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

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Menu 4 services de Huckleberry

Laissez-vous tenter par un exquis repas de quatre services dans votre villa. Entrée : mousse à l'avocat et au citron vert avec des asperges vertes, des tomates cerises, de l'aïoli au safran et des raisins de cuve congelés biologiques. Première entrée : fromage de chèvre flambé au sirop d'érable, noix de cajou salées et vinaigrette à la moutarde de Dijon, à l'orange et au vinaigre balsamique. Plat principal : ceviche de l'Algarve composé de poisson frais du marché et de crevettes dans une marinade au piri-piri et au citron vert. Dessert : brownie au chocolat et au rhum brun avec oranges marinées et crème glacée à la vanille bourbon. Service privé complet inclus!
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Exclusive 4-Course Menu

Offrez-vous un voyage culinaire extraordinaire dans votre villa. Entrée : consommé de miso salé avec des oignons verts, du sésame grillé et des raisins de cuve congelés pour rafraîchir le palais. Entrée : sashimi de thon frais accompagné de burrata, d'aïoli au safran, de mousse d'avocat et d'un craquelin croustillant aux pois chiches. Plat principal : agneau biologique fumé au foin sur un lit de fines herbes, purée de patates douces au beurre et à la noix de muscade, et échalotes au porto. Dessert : parfait glacé au romarin avec tomates caramélisées et pignons de pin. Service complet inclus!
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