Une expérience culinaire de 3 services d'inspiration nordique combinant des techniques scandinaves et des ingrédients méditerranéens. Commencez par des croquettes croustillantes de morue fumée et une délicate bisque de fruits de mer locaux. Le plat principal est composé de bœuf Vaca Vieja de première qualité, servi avec un jus au vin rouge, des légumes de saison et des accompagnements raffinés. Terminez par une marquise au chocolat noir intense, des baies fraîches et un sorbet maison. Une expérience raffinée et faite maison qui célèbre la qualité, la saveur et les produits de saison.

Créez votre propre expérience gastronomique privée avec un menu conçu selon vos préférences. Choisissez entre un souper raffiné de 3, 5 ou 7 services, une expérience barbecue de luxe avec des morceaux de choix et des accompagnements de saison, ou un buffet de style méditerranéen pour les groupes de 30 personnes ou plus. Chaque menu est préparé à partir de zéro avec des ingrédients de haute qualité, adaptés à votre occasion, à vos préférences alimentaires et à votre style. Une expérience culinaire personnalisée conçue exclusivement pour vous et vos invités.

Une expérience raffinée de fruits de mer méditerranéens en 5 services, commençant par des croquettes de morue norvégienne fumée et se poursuivant avec une riche bisque de crevettes de Santa Pola. Dégustez la tomate Muchamiel avec de la burrata crémeuse et de l'huile d'olive locale, puis du bar en croûte d'herbes avec du beurre blanc, du fenouil mariné et de l'huile à l'aneth. Terminez par une marquise au chocolat noir, un sorbet maison de saison, des baies fraîches et des agrumes.

Une expérience culinaire raffinée de 7 services alliant l'inspiration nordique aux ingrédients méditerranéens. Commencez par des croquettes de morue norvégienne fumée, puis une délicate bisque de crevettes de Santa Pola et une tomate Muchamiel éclatante avec de la burrata. Savourez un bar en croûte d'herbes avec du beurre blanc, un rafraîchissant nettoyeur de palais au basilic et au citron vert, et du Vaca Vieja affiné pendant 48 heures avec un jus au vin rouge et des légumes de saison. Terminez par une marquise luxueuse au chocolat noir, un sorbet maison, des baies fraîches et des agrumes.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.