Menus inspirés de la ferme de Maui par Katarina
Créer de beaux plats délicieux est ma passion. En utilisant les meilleurs ingrédients disponibles à Maui, je suis fier de ma flexibilité à répondre à toutes les préférences culinaires, aux demandes alimentaires et aux budgets de mes clients.
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Chef · Maui
Dans votre logement
Soirée apéritive à Maui
Pupus léger à lourd, passé ou table de pâturage
105 $ CAD 105 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 085 $ CAD pour réserver
Souper de 4 services de la ferme à la table
Menu de la ferme à la table
Entrées
Raviolis chinois aux champignons Hamakua
Trempette au piment hawaïen et au sésame
Crostini de betteraves de Maui
Vinaigrette au miel et aux noix de macadamia, noix, fromage de chèvre frais
Salade de crevettes de Kauai et tomates
Tomate Heirloom, basilic, roquette, citron, câpres
Mains
Côtelette de porc
Ail d'éléphant de la ferme Kupaa, cerises, moutarde aigre
Mahi Mahi
Salsal au fruit du dragon
Patates douces rôties à la lavande
Fenouil et bette à carde
Dessert
Gâteau aux ananas et aux carottes
Crème au beurre Lilikoi
Fraise Kula
452 $ CAD 452 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 085 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
12 ans d'expérience
A travaillé sous la direction des chefs renommés Roy Yamaguchi, Judy Rodgers et Kathleen Daelmans
Points forts de ma carrière
Bourse d'études de la Restaurant Writers Association
Eta Sigma Delta
Éducation et formation
Baccalauréat en gestion hôtelière, Cal Poly Pomona.
Court of Master Sommeliers, certification L1
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
452 $ CAD À partir de 452 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 085 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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