« Je vous présenterai un apéritif à base de bouchées, avec une sélection de petites dégustations, chaudes et froides, conçues pour être dégustées confortablement en une bouchée. Bon apéritif!

Un parcours 100 % végétalien qui célèbre la pureté des ingrédients végétaux, avec des légumes frais, des légumineuses, des céréales, des herbes aromatiques et des fruits de saison. Hors-d'œuvre Tofu grillé sur champignons de Paris premier Risotto crémeux au safran et aux grains de poivre second Seitan en double panure et tomates cerises aux herbes doux tiramisu végétalien

Une expérience délicate et raffinée, inspirée des parfums et des couleurs des fleurs. Des notes légères, aromatiques et fraîches se rencontrent dans des plats harmonieux, où chaque ingrédient exprime élégance et naturel. Hors-d'œuvre Jaune d'œuf frit, crumble aux fruits et quenelle de fromage premier Rectangles aux œufs farcis aux légumes et à la burrata second parmigiana d'aubergines et pesto au basilic doux gâteau au chocolat et réduction d'orange

Un menu qui célèbre les saveurs authentiques de la terre, avec des ingrédients frais et de saison, des arômes intenses et des préparations capables de mettre en valeur la simplicité de la cuisine traditionnelle. On commence par hors-d’œuvre Rôti de bœuf à l'anglaise sur une crème de feuilles de navet et à l'huile de romarin premier tortelli aux œufs farcis à l'amatriciana sautés avec des tomates cerises et de la burrata des Pouilles second médaillon de veau en croûte de pistache et réduction de marsala doux mousse aux 3 chocolats

Une expérience intime et raffinée, conçue pour partager des saveurs, des émotions et des moments spéciaux. Des plats délicats et raffinés, des ingrédients frais et une atmosphère romantique se rencontrent dans un parcours gastronomique à vivre à deux. Hors-d'œuvre Le carpaccio de bœuf, vinaigrette au citron et roquette sauvage premier Busiate au pesto de Trapani second filet de porcelet à la sauce au poivre vert et aux épinards frais doux Oups, j'ai laissé tomber la tartelette

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.