Menus dégustation britanniques modernes par Callum
Je suis titulaire d'une qualification de niveau quatre en cuisine professionnelle et en direction de cuisine.
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Chef · Londres
Dans votre logement
La table
The Table est notre expérience décontractée avec un chef privé, centrée sur une cuisine généreuse et saisonnière et d'excellents ingrédients. Profitez de collations de bienvenue, d'une entrée magnifiquement préparée, d'un choix de poisson ou de viande et d'un délicieux dessert fait maison, le tout complété par des petits fours. Conçu pour les soupers entre amis et les célébrations décontractés, avec chaque plat cuisiné à partir de zéro et le menu adapté à votre occasion et à vos exigences alimentaires.
Le goût
Une célébration des produits incroyables que l'on trouve dans le sud-est de l'Angleterre. Ce menu rassemble des ingrédients de saison du Kent, du Sussex, du Surrey et de la côte environnante, qu'il met en valeur grâce à une cuisine britannique moderne et à une technique classique.
Attendez-vous à des légumes locaux, des fromages anglais, des fruits de mer de la côte sud, des viandes soigneusement sélectionnées, des fruits du verger et des herbes de saison, transformés en une suite décontractée de plats magnifiquement préparés, conçus pour mettre en valeur le meilleur de la région.
L'ensemble
Le Set est notre menu dégustation signature avec un chef privé, qui apporte un repas de qualité restaurant chez vous. Une progression soigneusement élaborée de collations de saison, d'entrées vibrantes, de pâtes faites à la main, de poisson ou de viande magnifiquement cuits, de desserts gourmands et de petits fours. Chaque plat est préparé à partir de zéro avec des ingrédients de saison exceptionnels, et les menus sont soigneusement adaptés à votre occasion et à vos exigences alimentaires.
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
15 ans d'expérience
En tant que chef cuisinier et chef privé, il a travaillé dans certains des meilleurs établissements du Royaume-Uni
Points forts de ma carrière
Cuisiné pour les mariages de la royauté et des célébrités
Éducation et formation
NVQ niveau 4 Cuisine professionnelle
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 2 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
111 $ CAD À partir de 111 $ CAD par voyageur (123 $ CAD initialement)
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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