Il comprend divers plats de notre terroir, tels que la parmigiana, la caponata, les arancini, le couscous, les pâtes alla norma, les pâtes aux sardines, etc.

Un menu à base de poisson, qui cherche à faire découvrir les saveurs de notre mer, en commençant par une tartare de crevettes au gin à l'orange, un poulpe poêlé sur une fondue fumée, un pacchero au espadon et à la crème d'aubergines et enfin du thon poêlé à la crème d'oignon et aux légumes.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.