Tradition et âme italiennes par le chef Sebastian

Je cuisine pour apporter l'Italie à ta table et transformer cette expérience en souvenir
Traduit automatiquement
Chef · Malaga
Dans votre logement

Souper italien signature

MENU ENTRÉE Carpaccio tiède de pleurotes parfumés à l'ail, lamelles de truffe noire • • • ENTRÉE Tagliatelles au cacao, fondue de Gorgonzola AOP, poire fraîche, praliné à la pistache • • • PLAT PRINCIPAL Joue de porc cuite à basse température au Lambrusco, polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano affiné 30 mois • • • DESSERTS Panna cotta à la vanille, fraises macérées à la grappa, biscuits amaretti écrasés
282 $ CAD 282 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 126 $ CAD pour réserver

Menu italien classique

ENTRÉE Bresaola artisanale avec roquette, tomates cerises confites et Parmigiano Reggiano de 30 mois. ENTRÉE Risotto à la citrouille avec burratina crémeuse et croquant aux amandes. PLAT PRINCIPAL Saumon cuit deux fois avec purée de pommes de terre au basilic et émulsion d'agrumes. DESSERTS Tiramisu classique au café, au mascarpone et au cacao.
306 $ CAD 306 $ CAD par voyageur
Minimum de 611 $ CAD pour réserver

Menu sans gluten et sans lactose

ENTRÉE Poulpe grillé sur une crème de poivrons rouges rôtis et d'huile d'olive fumée. ENTRÉE Tagliatelles de riz aux asperges vertes et au prosciutto di Parma croustillant. PLAT PRINCIPAL Filet de bœuf avec sauce aux cèpes et pommes de terre au romarin. DESSERTS Carpaccio d'ananas au safran, gelée de basilic et granité aux amandes.
306 $ CAD 306 $ CAD par voyageur
Minimum de 611 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

36 ans d'expérience
J'ai travaillé au Hyatt Buenos Aires, à l'Emporio Armani et aux côtés du chef Francis Mallman
Points forts de ma carrière
Reconnu par la Dante Alighieri, j'ai enseigné la cuisine italienne et j'ai été chroniqueur à la radio
Éducation et formation
Professeur de cuisine italienne avec plus de 36 ans d'expérience professionnelle
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
306 $ CAD À partir de 306 $ CAD par voyageur
Minimum de 611 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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