Menus fusion italiens par Roberto
J'ai dirigé la Don Vito Trattoria pendant 20 ans et je suis chef cuisinier chez CulinaryOn.
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Chef · Phang-nga province
Dans votre logement
Brunch italien
Un brunch italien copieux pour les groupes de 10 personnes ou plus, composé d'un assortiment de fruits de mer, de salades de saison, d'antipasti sélectionnés par le chef et d'un plat italien qui change régulièrement, comme une salade de riz, des pâtes froides ou des gnocchis alla Sorrentina. Le menu est adapté à la saisonnalité et aux préférences des voyageurs. Les ingrédients, les achats, la préparation, le service et les déplacements dans ma zone de service sont inclus. Une bouteille de limoncello maison est offerte aux voyageurs adultes, sous réserve des règles locales.
123 $ CAD 123 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 225 $ CAD pour réserver
Bouchées italiennes à déguster
Cinq bouchées italiennes servies à table : boulettes de viande à l'italienne frites dans de l'huile d'olive extra vierge et cuites dans une sauce tomate; mini burrata (environ 50 g) avec roquette, huile d'olive et vinaigre balsamique; petite salade de fruits de mer avec crevettes, calmars et palourdes; gnocchi alla Sorrentina avec tomate, mozzarella, provola fumée et basilic; et mini parmigiana d'aubergines. La sélection peut varier en fonction de la saison, de la disponibilité et des préférences des voyageurs.
Menu de fruits de mer
Une expérience gastronomique italienne complète autour des fruits de mer pour un minimum de quatre voyageurs, préparée et servie dans votre villa. Le menu propose une sélection de plats de fruits de mer frais inspirés de la côte italienne, préparés avec des ingrédients de saison et des produits locaux de qualité. Les plats peuvent être adaptés en fonction des disponibilités du marché, des restrictions alimentaires et des préférences des voyageurs. Les ingrédients, les achats, la préparation et le service sont inclus.
148 $ CAD 148 $ CAD par voyageur
Minimum de 591 $ CAD pour réserver
BARBECUE
Un barbecue fusion italo-asiatique de fruits de mer avec des crevettes grillées, des calmars, du thon et une sélection quotidienne de fruits de mer frais locaux. Servi avec des légumes grillés de saison et des saveurs combinant de l'huile d'olive extra vierge italienne et des herbes méditerranéennes avec des épices et des sauces asiatiques aromatiques.
148 $ CAD 148 $ CAD par voyageur
Minimum de 591 $ CAD pour réserver
Chef's Signature Menu
Un menu signature raffiné de quatre services qui commence par un choix d'entrées : fruits de mer ou surf and turf à l'italienne, suivi d'un plat de pâtes fusion créatif avec du barramundi. Une salade de saison fraîche est servie avant de terminer par un tiramisu maison classique. Le menu peut être adapté en fonction de la saison, de la disponibilité des produits sur le marché et des préférences des voyageurs.
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai géré la Don Vito Trattoria pendant 20 ans et j'ai cuisiné en privé pour le propriétaire de Harrods.
Points forts de ma carrière
Chef Master chez CulinaryOn : reconnu par un site Web de voyage britannique de premier plan.
Éducation et formation
Maîtrise en commerce international et formation continue dans la cuisine de ma famille.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
122 $ CAD À partir de 122 $ CAD par voyageur (135 $ CAD initialement)
Annulation gratuite






