Cuisine de marché moderne par Glenn

Je combine ma formation du PACC avec la direction du service de traiteur La Bouche Pleine.
Traduit automatiquement
Chef · Montréal
Dans votre logement

Hors-d'œuvre en petites bouchées

Les voyageurs peuvent choisir jusqu'à 3 variétés différentes, avec 3 bouchées magnifiquement préparées par personne. Choisir parmi : * Empanadas miniatures : délicatement préparées et généreusement garnies * Arancini artisanaux : croustillants, dorés et délicieusement crémeux * Ceviches de saison : éclatants, frais et délicatement assaisonnés * Tartares coupés à la main — finement assaisonnés et élégamment présentés * Brochettes gastronomiques : grillées avec expertise et servies avec des accompagnements raffinés
55 $ CAD 55 $ CAD par voyageur
Minimum de 400 $ CAD pour réserver

Repas de 3 plats

Expérience avec un chef privé : menu trois services Burrata et vinaigrette à la tomate Burrata crémeuse, tomates mûres et vinaigrette maison savoureuse. Steak et légumes de saison Steak servi avec des légumes frais de saison et du jus maison. Tiramisu à la pistache Tiramisu classique rehaussé de pistaches et de mascarpone onctueux.
 

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Je suis chef cuisinier à la June Buvette à Pointe-Saint-Charles, à Montréal.
Points forts de ma carrière
En ce moment, je dirige ma propre entreprise de traiteur privée appelée La Bouche Pleine.
Éducation et formation
J'ai obtenu un diplôme en cuisine professionnelle et en cuisine de marché frais du PACC.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
81 $ CAD À partir de 81 $ CAD par voyageur (95 $ CAD initialement)
Annulation gratuite

Cuisine de marché moderne par Glenn

Je combine ma formation du PACC avec la direction du service de traiteur La Bouche Pleine.
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Les voyageurs peuvent choisir jusqu'à 3 variétés différentes, avec 3 bouchées magnifiquement préparées par personne. Choisir parmi : * Empanadas miniatures : délicatement préparées et généreusement garnies * Arancini artisanaux : croustillants, dorés et délicieusement crémeux * Ceviches de saison : éclatants, frais et délicatement assaisonnés * Tartares coupés à la main — finement assaisonnés et élégamment présentés * Brochettes gastronomiques : grillées avec expertise et servies avec des accompagnements raffinés
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Repas de 3 plats

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Je suis chef cuisinier à la June Buvette à Pointe-Saint-Charles, à Montréal.
Points forts de ma carrière
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Éducation et formation
J'ai obtenu un diplôme en cuisine professionnelle et en cuisine de marché frais du PACC.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

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