Manuel Antonio Ay : cuisine

Des saveurs mexicaines authentiques

Chef chargé de vous faire savourer des plats cuisinés avec la passion qui me caractérise, des plats préparés avec amour dans le style familial

Sushi et cuisine japonaise

Profitez de notre sushi omakase et de la cuisine japonaise de notre chef itamae

Chef à votre domicile

Chef avec une connaissance approfondie des fruits de mer et des crustacés. laissez-vous emporter par mon expérience pour profiter de nouvelles saveurs

Chef privé à Tulum

Chef INSPIRÉ PAR LA CULTURE JAPONAISE, J'AI TRAVAILLÉ AVEC DES JAPONAIS À PARTIR DE 19 ANS JUSQU'À MON PREMIER VOYAGE GASTRONOMIQUE EN EUROPE AVANT D'ATTERRIR DANS LES CARAÏBES MEXICAINES

Petits déjeuners et brunchs

Japonais, sushi, salle à manger privée, cuisine expérientielle.

Chef privé à Tulum

Profitez de mes plats et d'une table avec des décorations qui vous feront vivre une expérience unique à Tulum

Saveurs du Mexique

Nos plats s'inspirent des saveurs mexicaines traditionnelles.

Cuisine du chef

Je mets en pratique des techniques subtiles de travail avec les aliments de la région

Cuisine fusion

Japonais, sushi, salle à manger privée, cuisine expérientielle.

menu dégustation

Menu dégustation signature de cuisine mexicaine

Mesa familiar

Japonais, sushi, salle à manger privée, cuisine expérientielle.

Chef privé

NOUS SOMMES UNE ÉQUIPE DE CHEFS SPÉCIALISÉS DANS LA CRÉATION DE PLATS POUR QUE VOUS PUISSIEZ EN PROFITER DANS LE CONFORT DE VOTRE MAISON