Brasserie
Stadsbrouwerij 't Koelschip Oostende - Blonde Kuif
2 personnes du coin recommandent,
Conseils des habitants
Michel&Karen
July 8, 2020
De Oostendse stadsbrouwerij ging in 2015 officieel van start met een unicum: Blonde Kuif, het Cowboy Henk-bier van buurman Herr Seele die voor de gelegenheid de biertank had beschilderd. Vandaag wordt naarstig verder gebrouwd aan dit succes. Terwijl bij de opstart amper 60 liter gebrouwen kon worden, staan de huidige installaties en tanks garant voor 50.000 liter. Daarnaast hebben ook heel wat rasechte Oostende brouwsels hun thuis in ‘t Koelschip. ‘Zo zijn er lokale ondernemers zoals de zaakvoeders van ’t Botteltje, Tearoom Georges en Ten Stuyver die hier hun huisbier brouwen of zo is er ook het verhaal van Woody, het bier van een parkethandel uit Oudenburg die te kampen had met een brand. Door een eigen bier te brouwen, proberen de ondernemers gestaag terug aan hun weg te timmeren.’ Zelf geven Ive en Sandy het goeie voorbeeld met een eigen bierlijn die luistert naar klinkende namen als Saison à l’ Ostendaise, Sleeping Dog, Winter is Coming, Dirty Bishop & Amour Fou. Hun allereerste eigen bier was bovendien een wereldprimeur. De Harlekijn single cask is namelijk een onvermengde quadrupel die op Filliers-vaten werd gerijpt. Beershop ’t Koelschip presenteert 400 bieren van bevriende brouwerijen boven in de beershop! Beneden brouwen we hier zelf de ‘Tank’-bieren en stellen de installaties ter beschikking voor andere brouwers. Bierliefhebbers kunnen in de brouwerij van ’t Koelschip workshops volgen en een eigen creatie op flessen laten trekken. Van Iseghemlaan 101 - Oostende 8400
De Oostendse stadsbrouwerij ging in 2015 officieel van start met een unicum: Blonde Kuif, het Cowboy Henk-bier van buurman Herr Seele die voor de gelegenheid de biertank had beschilderd. Vandaag wordt naarstig verder gebrouwd aan dit succes. Terwijl bij de opstart amper 60 liter gebrouwen kon worden…
Stadsbrouwerij 't Koelschip Oostende - Blonde Kuif avec les Expériences Airbnb
Découvrez ce monument emblématique grâce aux expériences Airbnb, des activités en petit groupe animées par des gens du coin.
Emplacement
101 Van Iseghemlaan
Oostende, Vlaams Gewest