Cottage Lake : cuisine

Bouchées et repas locaux, durables et biologiques

Depuis plus de dix ans dans le PNW, j'ai noué des relations avec des fermes locales, des poissonniers, des bouchers et des artisans qui m'aideront à vous apporter le meilleur de la saison toute l'année.

Dîners personnalisés préparés par un chef à domicile avec True Vine Catering

True Vine Catering crée des repas inoubliables, entièrement faits maison avec les meilleurs ingrédients, pour les rassemblements intimes et grandioses.

Table durable par la cheffe Andria

Je raconte mon expérience de vie à travers la nourriture en utilisant des techniques qui mettent en valeur et préservent le meilleur de chaque saison, en construisant des saveurs audacieuses sur le fondement de la tradition.

Cuisine méditerranéenne et végétarienne avec Teresa

Je cuisine des plats méditerranéens et végétariens avec créativité et élégance.

Expérience culinaire haut de gamme à domicile par le chef Chet

Profitez d'une expérience de chef privé sur mesure chez vous. Je m'occupe de la conception du menu, de l'approvisionnement et de la cuisson, et je crée des repas raffinés d'inspiration internationale, adaptés à vos préférences, à l'occasion et au cadre.

Chef privé Emmanuel

Plats de légumes de saison, cuisines variées et menus personnalisés.

Chef audacieux et aventureux à la recherche de nouveaux défis

À la recherche de défis culinaires. J'offre une hospitalité exceptionnelle, des menus locaux soigneusement élaborés et un service divertissant. Opportunités terrestres, maritimes, aériennes et spatiales bienvenues. Je m'attends à des problèmes de logistique.

Menus dégustation de saison par Frederick

J'apporte à chaque menu ma formation acquise dans des cuisines étoilées Michelin et chez Momofuku.

Expérience gastronomique raffinée et terre-à-terre

Chef formé au Cordon Bleu avec 20 ans d'expérience dans la création de repas gastronomiques personnalisés à partir d'ingrédients frais, locaux et biologiques. Chef personnel certifié spécialisé dans les repas élégants et savoureux.

L'expérience végétalienne : de Los Angeles à SEA

J'ai 10 ans d'expérience pratique et j'ai été propriétaire d'un camion de restauration à Los Angeles.

Service de chef privé

Ma philosophie est simple : • Ingrédients frais et de saison • Produits du jardin • Viandes et produits d'origine locale • Des aliments entiers plutôt que des produits ultra-transformés • Transparence totale

- Cours de cuisine méditerranéenne inspiré de Seattle

Ce cours dirigé par un chef mélange la méthodologie culinaire qui définit la véritable hospitalité. Vous apprendrez à cuisiner des produits de la ferme de Seattle comme je le fais : simplement, avec passion et dans le respect du bien-être.