Alessandria : cuisine

Les parcours gastronomiques de haute cuisine de Nicola

Propriétaire d'un restaurant étoilé pendant 32 ans, jusqu'en 2025. J'ai cuisiné pour des personnalités et des entreprises comme Estée Lauder et Nike lors de trois éditions des Jeux olympiques. Je participe à des émissions de télévision.

Les crudités de la mer avec le chef Enrico Bistrot Väze

services à domicile ou en bateau avec des huîtres spéciales, des crevettes, des langoustines, des percebes, des boulots, des truffes, des fasolaires, des crabes, des couteaux, etc. Tout ce que la mer a de meilleur.

Chef napolitain pour les soupers, les événements et le service traiteur

Chef napolitain qui allie tradition méditerranéenne, précision et passion dans chaque plat.

Le Blanc – Expérience Omakase et saveurs italiennes

Cuisine japonaise, sud-américaine, de saison, umami, fraîche et axée sur les ingrédients.

Sushi omakase

Sélection de 10 nighiris différents faits devant le client avec une variété de poissons de la plus haute qualité (ventresca de thon/poisson maturé/sériole/anguille, etc.), + 4 plats fusion et dessert.

Votre chef pour toutes les occasions

Chef italien qui partage des saveurs et des traditions authentiques. Spécialisé dans les pâtes faites maison, la cuisine régionale et les expériences personnalisées, avec de l'expérience dans des cuisines étoilées au guide Michelin.

Chef privé avec Dines

J'ai six ans d'expérience dans des restaurants étoilés au Michelin et non étoilés. Aujourd'hui, je suis chef chez Dines, mon entreprise de restauration privée.

Chef à domicile vos ingrédients, mes mains

Gestion complète de la préparation des plats à partir des ingrédients fournis par le client

Souper de luxe à la maison par le chef Manuel

Je propose un voyage culinaire mettant l'accent sur le luxe et la saveur.

Chef à domicile - cuisine chez toi

Mes offres culinaires sont créées sur mesure pour chaque personne, en fonction de ses préférences et de ses goûts, et reflètent l'expérience acquise lors de mes voyages de Milan à la Ligurie, jusqu'en Australie.

Dégustations sans frontières

J'ai travaillé au Maido Cocina Nikkei en tant qu'Itamae et j'ai ouvert deux restaurants en Italie. Après avoir voyagé dans le monde entier et acquis de l'expérience, je suis maintenant prêt à partager mes connaissances avec vous.

Expériences avec une cheffe privée par Clochez

Des expériences entièrement personnalisées, partout en Europe, avec toutes sortes de cuisines et de types de repas. Avec plus de 200 chefs soigneusement sélectionnés, Clochez propose des expériences culinaires dans le confort de votre maison!