Berkeley : cuisine

Cuisine hyperlocale cueillie par Clair

Plus de 15 ans d'expérience ! J'ai cuisiné au Pizzetta 211 à San Francisco et en tant que chef dans un domaine d'El Cerrito. J'ai travaillé avec des chefs d'origine Michelin et j'ai géré ma première cuisine à l'âge de 19 ans. J'ai cuisiné pour des noms de premier plan dans le secteur de la technologie et des capital-risqueurs Midas List.

Dîner de saison et saveurs fraîches par Eric

20 ans d'expérience, j'ai perfectionné mon métier dans certaines des cuisines les plus prestigieuses de Californie. J'ai un diplôme en nutrition culinaire de l'Université Johnson et de l'Université du Pays de Galles. J'ai ouvert The Commissary, nommé le meilleur nouveau restaurant en 2014.

Saveurs romaines et de la baie d'Alessandro

25 ans d'expérience Ma cuisine reflète la simplicité, le respect et mes racines italiennes. J'ai suivi une formation dans les cuisines étoilées de Rome et j'ai également fréquenté une école de gestion hôtelière. Je possédais un restaurant italien Chiaroscuro dans le quartier financier de San Francisco depuis 10 ans.

Cuisine fusion axée sur la santé par Everton

10 ans d'expérience, j'ai commencé dans la gastronomie et je cuisine maintenant pour des athlètes tels que Marcus Morris et Jack Flaherty. Au début, j'ai suivi une formation à la maison et dans des cuisines de lycée, avant d'aller à l'école culinaire. J'ai cuisiné pour la star de la NBA et j'ai nourri d'autres athlètes notables.