Fujisawa : cuisine

Spécialiste des fruits de mer Chef italien itinérant　 Hagiwara　

Principalement des fruits de mer frais pêchés dans la baie de Suruga. Des légumes pleins de vitalité provenant de fermes biologiques. Bien sûr, les produits de saison Nous utilisons également des ingrédients naturels de saison à courte durée de conservation En utilisant la technique qui met en valeur les ingrédients de la cuisine italienne Nous vous préparons des plats cuisinés avec soin.

Préparez et dégustez d'authentiques sushis Edomae avec un chef

Apprenez à faire d'authentiques sushis Edomae avec un chef de sushis professionnel tout en découvrant la culture japonaise, des histoires fascinantes et l'artisanat. Ensuite, créez vos propres sushis lors d'une expérience pratique.

Sushis et tempura à base de poisson pêché par Ichiro et nouilles soba moulues sur place

Des sushis et des tempuras de calmars et de poissons pêchés par moi, qui pratique la pêche depuis 45 ans. Pour la première fois au monde, des nouilles soba à base de soba juwara moulues sur place à partir de la graine.

Par Sushi Kitajima Authentique sushi Edomae

La tradition japonaise, le sushi Edomae, est préparé sous vos yeux. En plus du sushi, vous pouvez également déguster des entrées et des plats à la carte préparés avec des ingrédients japonais. Pour plus de détails, consultez notre Instagram!! ★ Afin d'éviter les réservations en double, l'horaire est fermé. Veuillez confirmer par message. Nous attendons de vos nouvelles.

La gastronomie argentine par Manuel

J'apporte l'expérience des meilleures cuisines d'Argentine et d'Australie comme Chuí, Fogon, Porteño(Syd).

Kaiseki français par Teshima

J'ai acquis environ 15 ans d'expérience dans des hôtels et des restaurants de Tokyo, ainsi que dans des restaurants étoilés Michelin, et je me suis consacré à la cuisine basée sur la gastronomie française. Il est particulièrement doué pour la terrine, dont il soigne la couleur et la beauté de la coupe, et a obtenu plus de 5 millions de vues sur les réseaux sociaux. Finaliste du prix RED U-35 Dream Kitchen. Actuellement, je fais connaître la culture culinaire japonaise et l'attrait des producteurs par le biais de la cuisine itinérante, de cours de cuisine, de l'élaboration de menus pour les restaurants et de conseils techniques.

Menu saisonnier

Chef privé, chef traiteur Je suis le représentant de Live Kitchen GK. Nous pouvons répondre à un large éventail de besoins, notamment la cuisine italienne, la restauration et les barbecues.

20 % de rabais sur les plats spéciaux d'un chef de luxe

20 % de réduction (jusqu'à 50 $ de réduction) en entrant le code promotionnel « TOKYOCHEF ». Nous proposons une large gamme de plats dignes d'un restaurant étoilé Michelin, des menus de fête aux plats de restaurant.

Repas de saison par la chef Kristiana

Je suis chef privé et je vis à l'étranger, donc mon style culinaire est en constante évolution. Je veux partager mon amour de la cuisine et utiliser des ingrédients locaux pour mettre en valeur mon parcours culinaire à travers chaque plat que je prépare.

Menu complet de saison

Elle fait ressortir le goût naturel des ingrédients.

[Promotion : Tokyochef] Un repas de luxe par Yoshiaki

Vous pouvez commander avec 20 % de réduction (jusqu'à 50 $ de réduction) en entrant le code promotionnel « TOKYOCHEF ». Nous sommes responsables de la restauration de nombreuses grandes entreprises. Qu'il s'agisse d'un souper entre amis ou d'un dîner d'affaires, nous vous proposons des repas adaptés à l'occasion.