Tokyo : cuisine

Menu complet de saison

Elle fait ressortir le goût naturel des ingrédients.

Cuisine française et japonaise par Koji

J'ai travaillé comme chef cuisinier pour l'ambassadeur du Japon.

La table du chef avec Renzo Rodriguez

Je mets toujours les ingrédients frais au premier plan dans mes plats et je partage mes connaissances et mon expérience acquises au fil de mon parcours avec mes clients pour leur offrir une expérience culinaire incroyable.

Chef itinérant de luxe : Kazuki

Cuisine française, italienne et sur plaque chauffante inspirée de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise raffinée de Masaya

En mettant l'accent sur la cuisine japonaise, nous proposons des menus innovants, élaborés avec une technique délicate et respectueuse des saisons, en nous appuyant sur notre qualification de chef professionnel et notre expérience sur le terrain.

Authentiques sushis sur place préparés avec du vinaigre de riz rouge par FoodLabo Ottimo

FoodLaboOttimo : des émotions, des surprises et du bien-être. Food Labo Ottimo. En principe, nous cuisons le riz sur place, utilisons du riz gluant (shari) de la meilleure qualité et servons des sushis fraîchement roulés sous vos yeux. Si le lieu ne dispose pas d'équipements de cuisine, d'assiettes, etc., veuillez nous en informer impérativement à l'avance. Il se peut que certains plats ne puissent pas être servis. En dehors des zones indiquées, nous pouvons également nous déplacer dans des régions plus éloignées telles que Karuizawa et Izu. Dans ce cas, des frais de déplacement supplémentaires peuvent s'appliquer ; nous en discuterons avec vous au moment de la réservation.

Cuisine fusion japonaise par la chef Kristiana

Je suis chef privé et je vis à l'étranger, donc mon style culinaire est en constante évolution. Je veux partager mon amour de la cuisine et utiliser des ingrédients locaux pour mettre en valeur mon parcours culinaire à travers chaque plat que je prépare.

Sho, à base de sushi Edomae

Nous collaborons également avec un restaurant sur invitation de Tokyo et un célèbre restaurant français afin d'offrir du sushi à un large éventail de personnes. Nous proposons du sushi Edomae en service sur place, que les familles avec enfants ou avec animaux de compagnie, ainsi que les grands groupes, peuvent apprécier.

Cuisine gastronomique et artistique par Keisuke

J'ai organisé des événements pour des centaines de clients, y compris des marques renommées comme Dior.

Sushi authentique d'Édo – Haru-No-Sushi –

Spécialisé dans le sushi, nous avons préparé des sushis pour de nombreuses célébrités à partir d'ingrédients livrés directement de la région de production.

Federico, chef privé

Italien, traditionnel, recettes familiales, dîner privé, simplicité intentionnelle.

Repas de luxe par Yoshiaki

Nous sommes responsables de l'accueil de nombreuses entreprises de premier plan. Qu'il s'agisse d'un souper entre amis ou d'un dîner d'affaires, nous vous proposons des repas adaptés à l'occasion.